Le restaurant de la serre amazonienne

Le restaurant l'Amazoone s'étend sur deux niveaux, il permet d'avoir une vue panoramique sur l'ensemble de la serre et plus particulièrement sur l'enclos des sakis à face blanche et des tamarins.
Il n'est pas rare que ces derniers s'installent derrière les vitres pour regarder avec convoitise les assiettes des clients.
Le restaurant a une capacité de 96 places à l’intérieur et une terrasse extérieure de 80 places.

Contact : 04 67 29 88 35

 

Des performances techniques... un équipement unique en France…

Par ses dimensions - 2 600 m² d'emprise au sol, 2 900 m² visibles avec les passerelles et les étages, 14,50 m de haut avec une volière de 17 m et 300 m² de cheminement public - sa scénographie exceptionnelle - orage toutes les 1/2 heures, arrosage par pluies quotidiennes - et la gestion informatisée de toutes ses contraintes techniques, la Serre Amazonienne de Montpellier est une réalisation unique en France.

La Serre Amazonienne est éclairée par des murs vitrés au sud et à l'ouest ainsi qu'en toiture. Sur le côté est, la toiture est courbe et donne sur l'île extérieure des singes hurleurs noirs et des saïmiris.
L'entrée principale, située sur la façade nord s'inscrit dans un grand mur végétal extérieur de 200 m² composé de plus de 4 500 plantes choisies pour leur résistance à la sécheresse et à une exposition nord, ainsi que leur faculté colonisatrice. La flore de ce mur extérieur porte à 8 000 le nombre des végétaux de serre.

La visite de l'écosystème amazonien s'organise le long d'un sentier montant qui permet de traverser la canopée et d'atteindre la salle pédagogique. Un bar et un restaurant donnant à différents niveaux, offrent une vue panoramique sur l'ensemble de la serre et plus particulièrement sur l'enclos des sakis à face blanche et des tamarins.

L'accueil se fait à l'extérieur dans un bâtiment indépendant comprenant aussi une boutique et des toilettes publiques.
À l'intérieur, les enclos, aquariums, terrariums et bassins ont été conçus de façon à recréer au plus près les biotopes des animaux qui s'y trouvent. Certaines espèces animales, se côtoyant dans la nature, sont présentées ensemble.

Budget

La serre a coûté 12 millions d’euros.

Financement

• Ville : 76 %
• Communauté d'Agglomération de Montpellier : 1%
• Conseil Général de l'Hérault : 12%
• Conseil Régional du Languedoc Roussillon : 11%

 

Quelques aménagements intérieurs

La forêt dense
La mangrove
Le restaurant (sur 2 niveaux)
L'espace pédagogique (3ème niveau)
La volière à ibis rouge, spatule et aigrette
La cabane pédagogique
La cascade et la source
L'île aux singes
La grotte
La passerelle dans la canopée

 

Quelques espèces animales

Anaconda
Boa
Caïman à lunettes
Chauve-souris
Dendrobate
Douroucouli
Fourmilier
Ibis rouge
Paresseux
Piranha et poissons divers
Saki à face blanche
Serpents arboricoles
Singe hurleur
Motmot houtouc 
Tatou
Téju
Tortues diverses
Guira
Saïmiri
Coendou
Mygale

Quelques espèces végétales

Forêt dense :
Cana indica
Costus cuspidatus
Heliconia angusta...

Mangrove :
Anthurium ferrierense
Philodendron elegans...

Forêt inondée :
Acrosticum aureum
Polypodium polypodioides
Xanthosoma violaceum...

Zone pionnière :
Cephaelis poeppigiana
Hibiscus elatus...

Forêt de montagne :
Philodendron panduriforme
Tillandsia cyanea
Vriesea carinata...

Clairière aux orchidées :
Orchidées épiphytes
Cattleya bicolor
Cattleya mossiae...

Forêt dense :
Cana indica
Costus cuspidatus
Heliconia angusta...

Mangrove :
Anthurium ferrierense
Philodendron elegans...

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